El chocolate, una joya de la cultura mexicana

CIUDAD DE MÉXICO, 16 de septiembre de 2024. El chocolate, conocido y apreciado desde tiempos ancestrales, no sólo es un deleite para el paladar, también es un alimento con múltiples beneficios para la salud. Reconocido por su capacidad para mejorar el estado de ánimo, reducir el estrés y proporcionar energía, especialmente en sus formas más puras como el chocolate negro, es una rica fuente de antioxidantes, minerales y compuestos que favorecen la salud cardiovascular. 
 

El consumo moderado de chocolate está asociado también con una mejor función cerebral y una disminución del riesgo de enfermedades del corazón, lo que lo convierte en un aliado delicioso para un estilo de vida equilibrado, compartió en un comunicado GCL Comunicación.
 

Con motivo del Día Internacional del Chocolate, que se conmemora el 13 de septiembre, es importante destacar la relevancia de la industria chocolatera en la economía y la cultura global. De acuerdo con la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO), el consumo de chocolate en México ha crecido un 5% anual en los últimos cinco años, alcanzando un valor en el mercado de aproximadamente 28 mil millones de pesos en 2023. 

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