Guanajuato lleva tradiciones a Xcaret

Quintana Roo, 30 de octubre de 2026.– Los colores de los alfombristas de Uriangato y los sabores de las cocineras tradicionales de Guanajuato llegaron a Quintana Roo para participar en la vigésima edición del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte de Xcaret, donde Guanajuato participa como estado invitado.

La representación guanajuatense comenzó con la inauguración de un tapete monumental de 18 metros de largo por 3.5 metros de ancho, que los artesanos instalaron en el lobby del Hotel Xcaret Arte.

Alfombristas de Uriangato muestran tradición

Los maestros alfombristas llevaron al festival una expresión artística que tiene sus raíces en las celebraciones de San Miguel Arcángel, una tradición que reúne a familias y comunidades de Uriangato.

Mediante flores, aserrín y arena, los artesanos crean diseños que transforman las calles en obras de arte efímero.

Además, el municipio ha impulsado esta expresión cultural mediante el Encuentro Internacional de Alfombristas, que celebró su undécima edición en 2026.

El tapete monumental forma parte de las actividades con las que Guanajuato comparte su patrimonio cultural y sus tradiciones del Día de Muertos con visitantes de Xcaret.

Cocineras guanajuatenses comparten sabores

La gastronomía también ocupa un lugar importante en el festival, con la participación de cocineras tradicionales que presentarán sus recetas en los hoteles Xcaret México y Xcaret Arte.

María Aurelia Colchado García, originaria de Ocampo, llevará el totopo de escamol y el triángulo relleno, preparaciones que representan los conocimientos culinarios del norte de Guanajuato.

Por su parte, Lourdes Camarena, de Manuel Doblado, compartirá el caldo de zorra y codorniz, así como el platillo de los muertos, recetas vinculadas con las costumbres rurales de su municipio.

El caldo de zorra, una especialidad de Manuel Doblado, forma parte de las expresiones gastronómicas que distinguen a esta región.

Asimismo, la programación contempla la participación de cocineras, cocineros y representantes de tradiciones de 12 municipios de Guanajuato.

Durante el festival también habrá talleres para acercar a los visitantes a las técnicas, ingredientes y conocimientos que las comunidades transmiten de generación en generación.