Impulsan Maseca y Parque Xonotli innovación agrícola en Guanajuato

LEÓN, Gto., 1 de abril de 2025.- Grupo Maseca (Gruma) y el Parque Agro Tecnológico Xonotli de Guanajuato firmaron un acuerdo de colaboración por tres años para fortalecer la innovación en el sector agrícola de la entidad guanajuatense mediante investigación, educación y prácticas sustentables, enfocadas en el cultivo de maíz blanco para consumo humano.

El convenio promoverá la transferencia de tecnología, la mejora en la formación académica y técnica de estudiantes, así como el desarrollo de nuevas estrategias agrícolas. Entre las capacitaciones contempladas se incluyen:
• Agricultura de conservación
• Rotación de cultivos
• Uso eficiente del agua
• Manejo de postcosecha y conservación del grano
• Evaluación de rendimiento y rentabilidad del maíz

El presidente y director general de Gruma, Juan González Moreno, destacó que este acuerdo reafirma el compromiso de la empresa con el campo mexicano, impulsando mejores cosechas y apoyando a los agricultores nacionales.

El acuerdo fue firmado por Saúl Vázquez Pérez, director general de Abastecimientos de Maseca, y Paulo Bañuelos Rosales, director del Parque Agro Tecnológico Xonotli, en las instalaciones de Gruma en Monterrey.

En este proyecto participarán el Instituto Tecnológico de Roque (ITR), los Institutos Tecnológicos Superiores de Salvatierra, Irapuato y Abasolo, así como la Universidad Tecnológica del Suroeste de Guanajuato.

El Parque Agro Tecnológico Xonotli, de participación estatal mayoritaria, busca potenciar la innovación tecnológica aplicada al sector agrícola para aumentar la productividad de pequeños y medianos productores y mejorar la producción de cereales básicos en Guanajuato.