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GUANAJUATO, Gto., 19 de junio de 2025.- La Secretaría de Salud del Estado de Guanajuato (SSG) compartió que los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua (Ensanut) 2023, arrojaron datos significativos sobre el estado nutricional en menores de 19 años. La prevalencia de sobrepeso y obesidad en menores de 5 años en Guanajuato fue del 8.1 por ciento.
Sin embargo, la cifra se eleva considerablemente en escolares de 5 a 11 años, donde la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad alcanzó un preocupante 33.1 por ciento (17.1 por ciento de sobrepeso y 16 por ciento de obesidad).
El panorama no mejora en la población adolescente. En el grupo de 12 a 19 años, la prevalencia de sobrepeso y obesidad se situó en un 35.9% (22.1% de sobrepeso y 13.8% de obesidad), lo que subraya la necesidad de intervenciones efectivas a lo largo de todas las etapas de la infancia y adolescencia.
La encuesta también reveló un patrón alimentario que contribuye directamente a estas cifras. Se observó una alta frecuencia de consumo de productos no recomendados para el consumo diario. En la población escolar, un alarmante 97.4 por ciento reportó el consumo habitual de bebidas azucaradas.
Por otro lado, el consumo regular de frutas y verduras fue significativamente menor, con solo el 64 por ciento para frutas y el 27.8 por ciento para verduras. Este patrón se replicó en los adolescentes, donde el 93.5 por ciento consume habitualmente bebidas azucaradas y un porcentaje aún menor ingiere alimentos frescos.
El secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá, enfatizó que estos datos han sido cruciales para obtener un diagnóstico actualizado, que a su vez permite orientar de manera más efectiva las estrategias de promoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas desde las primeras etapas de la vida.
La estrategia de promoción, vigilancia y control nutricional implementada por la SSG ha demostrado ser eficaz. Gracias a la capacitación de cuidadores y la atención directa a miles de niños y adolescentes con mala nutrición, se ha logrado reducir significativamente la prevalencia de sobrepeso y obesidad.
Un claro ejemplo de este éxito se observa en los niños de 0 a 4 años, donde la prevalencia de sobrepeso y obesidad disminuyó del 19.1 por ciento al 8.1 por ciento entre 2022 y 2023. Además, hubo avances en escolares, con una reducción de 6.8 puntos porcentuales en el grupo de 5 a 11 años, y en adolescentes, con una disminución de 0.5 puntos en el rango de 12 a 19 años.