Presentan festivales gastronómicos mexicanos en Madrid

LEÓN, Gto., 20 de septiembre de 2025.- En un evento celebrado este sábado, en la Embajada de México en Madrid, se anunciaron dos importantes festivales gastronómicos que llevarán el sabor de México a Europa y el Caribe. El Festival Parrilleros del Caribe, que tendrá lugar en Puerto Morelos, Quintana Roo, los días 25 y 26 de octubre, y el Festival Sabor a México, que se celebrará en París el 22 y 23 de noviembre.

La presentación atrajo a más de 50 asistentes, entre los que se encontraban destacados miembros de los medios de comunicación, restauranteros, empresas importadoras de productos mexicanos y profesionales del turismo, todos ansiosos por conocer los detalles de estos eventos.

Nicolás Jiménez Roldan, presidente de la asociación París/México y organizador del festival en la capital francesa, destacó el creciente interés por la cocina mexicana. Anunció que diez chefs de renombre viajarán desde México a París para promover su gastronomía. Entre ellos, el embajador de la cocina prehispánica, Jorge Orozco, quien se unirá a un grupo de chefs mexicanos residentes en París y otras ciudades europeas.

Jiménez Roldan expresó su optimismo, mencionando que en 2024 recibieron a más de 2 mil visitantes y para este año esperan duplicar la asistencia, lo que refleja el éxito y la popularidad de la cocina mexicana en Europa.

La presentación contó con la presencia de tres de los chefs que participarán en los eventos: David Sánchez y Arianna Morales, chefs de Puerto Morelos, y la chef Juana Luna de Casa México en Madrid. Fue precisamente por iniciativa de Juana Luna que se organizó este lanzamiento en la capital española.

La velada culminó con una degustación que permitió a los invitados probar algunos de los platillos y bebidas que formarán parte del Festival Sabor a México.