Silao moderniza rastro tras 35 años

Silao de la Victoria, Gto., 24 de octubre de 2026.– Después de 35 años sin una intervención de esta magnitud, el Rastro Municipal de Silao recibió una rehabilitación con una inversión de 1 millón 579 mil 943 pesos, destinada a mejorar las condiciones sanitarias del manejo de productos cárnicos y brindar mayor seguridad a los trabajadores.

La presidenta municipal, Melanie Murillo Chávez, inauguró las mejoras en las instalaciones, que incluyeron trabajos de mantenimiento, adecuaciones sanitarias y reparaciones en distintas áreas operativas.

Además, la intervención forma parte del Maratón de Obra 2026, programa municipal que contempla 65 obras y acciones con una inversión superior a los 337 millones de pesos.

¿Qué mejoras realizaron en el Rastro Municipal de Silao?

Los trabajos incluyeron la colocación de recubrimiento epóxico en los pisos de las áreas de sacrificio de bovinos y cerdos, lavado de vísceras y frigorífico.

Asimismo, las cuadrillas realizaron adecuaciones en las uniones sanitarias para facilitar la limpieza y atender los requerimientos de higiene.

Entre las principales mejoras destacan:

• Pisos sanitarios: colocación de recubrimiento epóxico en las áreas operativas.
• Infraestructura: aplicación de pintura y restauración de mobiliario.
• Zona de sacrificio: construcción de una plataforma conocida como paso de gato.
• Espacios del personal: rehabilitación de regaderas y reparación de la techumbre de los vestidores.
• Seguridad operativa: reparación de rieles y modificaciones en las vías aéreas de las áreas de bovinos y cerdos.

De esta manera, el municipio busca facilitar las labores de limpieza, fortalecer la seguridad del personal y atender la normativa sanitaria vigente.

Melanie Murillo destaca beneficios para la salud

Durante la inauguración, la alcaldesa Melanie Murillo Chávez destacó que el mantenimiento del rastro representa una medida de salud pública, debido a su importancia en el manejo de los productos cárnicos que consume la población.

Para nosotros, ver hechas realidad estas mejoras y tener en estas condiciones al rastro era importante por un tema de salud de los habitantes de Silao”, expresó.

Además, señaló que las obras benefician tanto a los trabajadores como a las familias que adquieren carne en el municipio.

Invierten más de 1.5 millones de pesos

La rehabilitación del Rastro Municipal de Silao representó una inversión de 1 millón 579 mil 943 pesos.

Los trabajos forman parte del Maratón de Obra 2026, que contempla 65 obras y acciones con recursos superiores a 337 millones de pesos para mejorar la infraestructura municipal.

Por su parte, Moisés Balandrán, representante de los usuarios del rastro, agradeció las reparaciones y destacó la importancia de las instalaciones para el sustento de numerosas familias y el abastecimiento de carne.

Asimismo, Saúl Maldonado, administrador del Rastro Municipal, explicó que los trabajos abarcaron áreas de sacrificio, servicios y espacios destinados al personal.

Finalmente, las autoridades municipales señalaron que la rehabilitación permitirá mejorar las condiciones de operación del inmueble y fortalecer las medidas de higiene y seguridad.