Dolores Hidalgo preservan cocina otomí

Dolores Hidalgo, Gto., 21 de julio de 2026.- El Gobierno Municipal de Dolores Hidalgo, a través de la Dirección de Turismo, realizó la XII Muestra HÑÄ HÑU de Cocina Tradicional Otomí, un encuentro que resaltó la riqueza gastronómica y cultural de las comunidades originarias.

Durante el evento, cocineras y cocineros compartieron recetas transmitidas de generación en generación, donde los sabores, los saberes y las técnicas ancestrales ocuparon un lugar central. Además, los asistentes conocieron platillos que forman parte del legado culinario de la región y reflejan la identidad de sus habitantes.

La Dirección de Turismo destacó que Dolores Hidalgo también se conoce por su gente, su cultura y su gastronomía, elementos que fortalecen el patrimonio del municipio y atraen a visitantes interesados en las tradiciones locales.

Con esta muestra, el municipio reafirmó su compromiso con la preservación de la cocina tradicional, impulsó el reconocimiento de la herencia otomí y promovió el valor de las expresiones gastronómicas como parte esencial de la identidad de Dolores Hidalgo.