Fiestas Patrias: evita excesos alimenticios

Guanajuato, Gto., 15 de septiembre de 2026.- Pozole, tostadas y otros antojitos pueden disfrutarse durante las Fiestas Patrias sin descuidar la alimentación. La Secretaría de Salud de Guanajuato recomendó controlar las porciones y reducir grasas, azúcares y alcohol.

Gabriel Cortés Alcalá, secretario de Salud, aconsejó moderar frituras, alimentos capeados, crema, mayonesa, mantequilla, chicharrón, chorizo y tocino.

En cambio, las familias pueden elegir preparaciones horneadas o asadas, tostadas horneadas y carnes magras, como pollo y cerdo. También pueden sustituir crema y mayonesa por yogurt natural sin azúcar.

Además, usar platos pequeños ayuda a controlar las cantidades. Antes de la cena, consumir frutas o verduras como tuna, sandía, jícama, zanahoria y pepino puede aportar agua y fibra.

Para beber, la recomendación consiste en preferir agua natural o de fruta y reducir refrescos y jugos por su contenido de azúcar y calorías. Asimismo, conviene moderar las bebidas alcohólicas.

Entre las opciones dulces se encuentran alegrías, obleas y productos elaborados con frutos naturales que contengan menos azúcares añadidos.